Thịt gà giàu dinh dưỡng kết hợp cùng nước sốt tiêu xanh đậm đà sẽ mang đến một bữa ăn thơm ngon và giàu dinh dưỡng cho gia đình mình đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt gà 400 Gr (Má đùi)

• Hạt tiêu 10 Gr

• Tỏi 1 Tép

• Nước tương 1 Muỗng canh

• Dầu hào 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Rượu vang 2 Muỗng cà phê (Đỏ)

• Trứng gà 1 Quả (Lòng trắng)

• Bột năng 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 110 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₄ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Cho lòng trắng trứng, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê rượu vang vào tô, đánh đều lên.

2

Thịt gà rửa thật sạch, cho hỗn hợp vừa trộn vào, ướp trong khoảng 30 phút.

3

Cho vào chén 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê dầu hào, ½ (một phần hai) muỗng cà phê dầu chiên, 1 muỗng cà phê rượu vang, khuấy đều lên.

4

nấu nóng 100ml dầu chiên, cho thịt gà đã ướp vào, chiên vàng đều các mặt rồi vớt ra.

5

Tỏi đập dập, phi thơm với 10ml dầu chiên rồi cho hỗn hợp đã pha vào cùng với 10 gram tiêu xanh. Sau đó, cho thịt gà đã chiên vào cùng với 1 muỗng cà phê bột năng, đun lửa thật nhỏ trong khoảng 10 phút cho nước sệt lại thì tắt lửa.

6

Bày trí thịt gà ra đĩa, trang trí thêm tiêu xanh và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)